Vigilância Sanitária interdita cozinha da Santa Casa de Guaratinguetá por risco de contaminação nos alimentos

Vigilância Sanitária interdita cozinha da Santa Casa de Guaratinguetá A Vigilância Sanitária de Guaratinguetá interditou na tarde desta quinta-feira (9) a...

Vigilância Sanitária interdita cozinha da Santa Casa de Guaratinguetá A Vigilância Sanitária de Guaratinguetá interditou na tarde desta quinta-feira (9) a cozinha da Santa Casa por risco de contaminação nos produtos destinados aos pacientes funcionários. O relatório de inspeção da vigilância aponta que foram encontradas irregularidades e que "não havia condições seguras para a manipulação de alimentos". A Santa Casa informou que "nenhum paciente ou colaborador foi prejudicado, e a alimentação segue normalmente, assegurada por uma empresa terceirizada". ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Vale do Paraíba e região no WhatsApp A vistoria foi feita após uma denúncia relatar que reformas estavam sendo feitas no local enquanto o setor permanecia em funcionamento. Na inspeção, a Vigilância encontrou situações como: Grande quantidade de água suja espalhada por toda a cozinha; Armário de armazenamento de alimentos com acúmulo de água suja; Goteira sobre a coifa do fogão; Panela com alimento em contato direto com o chão, em meio à água suja. A Santa Casa informou que "o ocorrido se deu em razão de um incidente ocasionado por um vazamento de grande volume de água, e todas as medidas necessárias estão sendo tomadas pela equipe técnica para solucionar a situação". No documento, o diretor de Vigilância em Saúde Luiz Antônio de Oliveira Andrade conclui que a situação causava "risco iminente de contaminação dos produtos destinados aos pacientes e funcionários". Foi lavrado um auto de infração e expedido o termo de interdição do espaço. Vigilância Sanitária interdita cozinha da Santa Casa de Guaratinguetá Vigilância Sanitária de Guaratinguetá